A busca por mais alimentos orgânicos e agroecológicos tem sido uma alternativa para quem opta por uma alimentação mais saudável. Diferentes espaços disponibilizam esses produtos na capital cearense
Emanuel Furtado
jrmanu@gmail.com
Para fugir de agrotóxicos sintéticos, transgênicos e fertilizantes químicos, muitas pessoas estão optando por uma vida mais saudável, baseada na cultura do consumo de alimentos orgânicos e agroecológicos. Na capital cearense, esses saborosos, nutritivos, coloridos e diversificados produtos alimentares podem ser encontrados em feiras e casas especializadas na área. E você pode receber até mesmo em casa, agregando saúde, sabor e a comodidade do lar.
O nutricionista Francisco Júnior aponta diversas vantagens na hora do consumo desses tipos de alimentos: apresentam menor toxicidade, maior valor nutricional, ajudam na manutenção do equilíbrio ambiental, garantem a segurança alimentar e também são fitoquímicos (substâncias antioxidantes presentes nos vegetais, que conferem suas cores características e os protegem contra doenças, como o betacaroteno presente nas cenouras).
De acordo com ele, que é pós-graduado em Nutrição Esportiva e Alimentação Escolar, ao optar por esses alimentos você terá menos contato com produtos tóxicos, pois a probabilidade de resíduos provenientes de agroquímicos é praticamente nula. “Dessa forma, é possível evitar crises alérgicas e respiratórias, sobrepeso, distúrbios hormonais, problemas neurológicos, entre outras doenças. Eles também apresentam maior valor nutricional, devido à forma de cultivo. Então, eles tendem a ter maior concentração de nutrientes, como fósforo e antioxidantes, do que os cultivados por métodos convencionais”, explica.
O profissional também chama atenção para a manutenção do equilíbrio ambiental. “As práticas da agricultura biológica são melhores para o meio ambiente. Seus processos reduzem a poluição (tanto do ar quanto da água e do solo), economizam água, aumentam a fertilidade do solo, reduzem as erosões e usam menos energia”. E acrescenta: “Frutas, legumes, hortaliças e outros vegetais orgânicos são cultivados e produzidos sem a utilização de agroquímicos ou fertilizantes sintéticos. Como há fiscalização, esses alimentos são mais confiáveis”, pontua.
Opção por saúde
A professora Nara de Luna é uma dessas consumidoras que optou por buscar uma alimentação com produtos mais saudáveis há cerca de três anos. “Desse período para cá, tenho tido essa tomada de consciência e essa necessidade de buscar por alimentos com menos agrotóxicos ou com nenhum. Eu até plantei e cheguei a colher tomates, mas por questões da rotina e da correria, não deu muito certo com a horta, que exige muitos cuidados. Daí eu comecei minha busca por produtos orgânicos, que começou em supermercados e depois fui para as feiras”, lembra ela. Por conta da pandemia, a professora tem optado por receber os alimentos em casa.
Onde encontrar:
Mercado dos Pinhões
O anexo do histórico mercado da cidade realiza toda terça-feira, das 5h às 13h, sua já tradicional Feira de Produtos Orgânicos, evento que reúne diversos produtores de frutas, verduras, legumes e hortaliças do Ceará (Guaraciaba do Norte, Pacatuba, Redenção, Aquiraz e outras cidades).
Onde: Mercado dos Pinhões – Praça Visconde de Pelotas, S/N – Centro. Acesso gratuito
La Feira Orgânica
Um cantinho especial, cheio de produtos de encher os olhos e o paladar. Localizada no coração da Aldeota, essa loja de produtos orgânicos disponibiliza, além da diversidade de produtos que podem ser adquiridos na hora, cestas especiais que você pode receber em casa. Por vezes, realiza promoções onde o cliente recebe os alimentos no lar, com frete grátis.
Onde: La Feira Orgânica – Rua Torres Câmara, 996 (entre as ruas Tibúrcio Cavalcante e Joaquim Nabuco). Aberta de segunda a sexta-feira (8h às 17h) e aos sábados (9h às 13h) – @lafeiraorganica
Centro Frei Humberto
Em tom mais político, o espaço disponibiliza alimentos agroecológicos, provenientes da Reforma Agrária e do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST). Os insumos podem ser adquiridos em feiras realizadas no local, assim como através de cestas, que podem ser recebidas em casa ou adquiridas pessoalmente no local.
Onde: Centro de Formação, Capacitação e Pesquisa Frei Humberto – Rua Paulo Firmeza, 446 – São João do Tauape – @centrofreihumberto
