Fortaleza irá receber a primeira unidade do restaurante Vasto, da rede Coco Bambu. Esta será a quinta unidade do País. O conceito nova-iorquino de ‘fine dining’, jantar requintado, é conhecido pela alta gastronomia, requinte e sofisticação. A previsão de entrega é para esse semestre e o restaurante ficará localizado na avenida Senador Virgílio Távora. Além disso, contará também com uma adega de mais de 200 rótulos.

Uma decoração elegante, atendimento diferenciado, e uma área de 2 mil metros quadrados garantirá o conforto dos clientes no restaurante. Serão 400 lugares, sendo 150 nos espaços de eventos e 250 destinados ao salão principal. O cardápio leva a assinatura da chef executiva Daniela Barreira, com destaque para os cortes bovinos de raça britânica, sushis de elevado padrão, saladas e sanduíches.

O sócio-fundador do Coco Bambu, Afrânio Barreira, comemora a chegada do restaurante na Capital e as oportunidades de empregos que acontecerão devido ao novo restaurante. “Estamos muito animados com a nossa nova unidade em Fortaleza. Queremos proporcionar momentos únicos através de uma experiência gastronômica de excelência, sofisticada e com um toque de descontração. Serão 100 oportunidades diretas e outras 50 indiretas de emprego”, afirma.