Uma parceria firmada entre o shopping Iguatemi Fortaleza e a rede de casual dining Coco Bambu vai resultar em um complexo gastronômico de 4 mil m². O investimento de R$ 16 milhões será localizado no primeiro piso da expansão do Iguatemi e já está em obras. “Estamos fazendo todos os esforços possíveis para lançar ainda este ano”, afirma o CEO do Coco Bambu, Afrânio Barreira.

Metade do espaço será ocupado por um parque infantil com a bandeira Plus Buffet Kids, sendo “o maior parque infantil em restaurante do Brasil”, e a outra parte pelo Coco Bambu. “Estamos estudando como vai se dar a distribuição das operações”, adianta o empresário.

Além do Plus, os diferenciais da parceria selada entre o empresário, Tasso Jereissati, e Afrânio Barreira, são os espaços para diferentes tipos de evento, tanto familiares como corporativos, e lounge & music para shows e espetáculos.

O complexo Coco Bambu e Plus no Iguatemi Fortaleza faz parte do plano de expansão da rede, que deve abrir 19 lojas em várias cidades do Brasil até o final do ano que vem, chegando a 53 restaurantes no Brasil, em 15 estados.

Outra novidade da rede é a nova bandeira, Vasto, que vai estrear em Brasília nos próximos meses e posteriormente em São Paulo. A nova marca é voltada para massas, sushis e carnes.